Seasonal Ice Box -A set- [6個セット]

■KIKIのアイスクリームは、一つ一つ丁寧な手しごとから生まれています。
毎週金曜と月曜が発送日です。
ご注文から５日以内に順番に発送しておりますので、お待ちいただけますと幸いです。

■ギフトとしてもご利用いただけるよう、金額のわかるものの同梱はございません。
熨斗などをご希望の場合は、備考欄にてお知らせください。

■２箱まで同一送料にて発送可能です。

 [シーズナブルフレイバー]

・kikiミルク
・パッションラムミルク
・実山椒チョコ
・庭園ヨーグルト
・ソルティーハニープラム
・湯上がりエスプレッソ

八百屋の宿命である野菜や果物の売れ残り、形や色がいびつだという理由で規格外とされ、出荷もされず畑に放置される野菜など、そのままではロスとなってしまう素材たちも積極的に生かせるよう心がけています。

また配送においても、できる限りのプラスチックフリーを目指し、オリジナルの紙製保冷BOXに入れてお届けいたします。BOXは古紙から生まれる地券紙で作られ、断熱材はバイオマス原料を主原料とする、MADE IN JAPANの水蒸気発泡断熱材を使用しています。

また写真家Masahiro"Lai"Araiさんによる、青果ミコト屋の生産者巡りの旅中に撮りおろした風景写真がプリントされた包装紙で梱包しています。
おうち時間のお供や、自分へのご褒美、もちろん大切な方へのギフトとしてもオススメです。 

『KIKI ミルク』
森林ノ牧場でクラフトバターを作る際に出るスキムミルクを半日かけて炊き、米油、米粉、乳製品をオリジナルで配合。シンプルな材料に人の知恵と塩梅が加わり、手仕事に満ちた私たちKIKIのミルクアイス。コクのあるミルキーな味わいに、終わりはスッとかろやかに引きます。

 『パッションラムミルク』
パッションの実はソースにして、皮は表皮を剥がしてから砂糖漬けにし南国合わせでラムの香りもプラス。
パッションの種が小気味よく、深い紫色の皮はムチッとグミのよう。楽園トロピカルリゾートフレーバーを味わって。

『実山椒チョコ』
和のハーブ「山椒」にカカオニブをチョコでコーティングした″ザクチョコ″を練り込み、夏に食べたいチョコアイスの代名詞、和製ミントチョコアイスに。刺激初心者にも優しい心地。

『庭園ヨーグルト』
ミコト屋のちいさな庭園の芽吹きをヨーグルトで包み込んで。山椒、レモンタイム、パイナップルバジル、ローズゼラニウム…10種ほどのハーブをその時々の庭の潤いと気分で仕立てる、手仕事に満ちたアイスクリームです。

『ソルティーハニープラム』
海外ではプラムを塩漬けにして梅干しもどきを作るそう。そこから着想し蜂蜜漬けの梅干しのような風合いで仕立てました。塩のミネラル感と発酵蜂蜜の深い甘み、プラムの香り高い酸が不思議と白ワインの余韻を与えてくれます。

『湯上がりエスプレッソ』
ネオ・コーヒー牛乳フレーバー。ONBUS COFFEEさんのロス・エスプレッソを使用。果物としてのコーヒーの酸と焙煎された香ばしさの共存。大人も子どもも腰に手を当てて「ぐびっ！」と召し上がれ〜