Seasonal Ice Box [おまかせ6個セット]

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Regular price ¥3,800
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 KIKIのアイスクリームは、一つ一つ丁寧な手しごとから生まれています。
お待たせしてしまい申し訳ございませんが、ご注文から5日以内に順番に発送しておりますので、たのしみにお待ちいただけますと幸いです。


日本全国の自然に寄り添った生産者から届く旬の素材に、KIKIらしいエッセンスを添えて。丁寧な手仕事から産まれるクラフトアイスクリームです。

3月のセットが決まりました。

 [セット内容]  6種各1 カップ(104ml)

 [シーズナブルフレイバー]

・kikiミルク
・ミルキーフロランタン
・ごぼう
・ほおずきミルク
・和ウーロンアプリコット
・庭園ヨーグルト



保存方法:直射日光、高温多湿を避け、-18℃以下で保存して下さい

八百屋の宿命である野菜や果物の売れ残り、形や色がいびつだという理由で規格外とされ、出荷もされず畑に放置される野菜など、そのままではロスとなってしまう素材たちも積極的に生かせるよう心がけています。

また配送においても、できる限りのプラスチックフリーを目指し、オリジナルの紙製保冷BOXに入れてお届けいたします。BOXは古紙から生まれる地券紙で作られ、断熱材はバイオマス原料を主原料とする、MADE IN JAPANの水蒸気発泡断熱材を使用しています。

また写真家Masahiro"Lai"Araiさんによる、青果ミコト屋の生産者巡りの旅中に撮りおろした風景写真がプリントされた包装紙で梱包しています。
おうち時間のお供や、自分へのご褒美、もちろん大切な方へのギフトとしてもオススメです。 


『KIKI ミルク』
森林ノ牧場でクラフトバターを作る際に出るスキムミルクを半日かけて炊き、米油、米粉、乳製品をオリジナルで配合。シンプルな材料に人の知恵と塩梅が加わり、手仕事に満ちた私たちKIKIのミルクアイス。コクのあるミルキーな味わいに、終わりはスッとかろやかに引きます。

 
ミルキーフロランタン
ブロークンカシューナッツでフロランタンを作ったらそのままミルキーミルクアイスにダイブ!ザクザク?はたまた、しっとり?どちらの美味しさもはずせないけど、どっちに当たるかは運任せ。さあおみくじ引くなら神社へ、運試しはKIKIで!

『ごぼう
ささがきにしたごぼうをオーブンでじっくり火入れ。水分を飛ばし、凝縮させたごぼうの旨味と火を入れた香ばしさ。繊維も皮も丸ごと余すことなくアイスに。土の薫りも食感も素のままのごぼうが感じられる、ミコト屋らしいフレーバー。

『ほおずきミルク』
マンゴーを思わせるトロピカルな香りとふくよかな深い甘み。思わずめをとじたくなるような、うっとり官能的な魅力。標高700m、寒暖差の強い岐阜県石徹白でつくられています。麦わら帽子片手にヤシの木の下で涼む、そんな南国情緒が味わえます。

『和ウーロン・アプリコット
和ウーロンのくるくるめぐる芳香の世界にとっぷりと。wildな自然らしい酸と甘みのドライアプリコットを炊いて。甘さでコーティングされていない、引き算で見えてくる素材の芯の姿。

『庭園・ヨーグルト
ミコト屋のちいさな庭園の芽吹きをヨーグルトで包み込んで。山椒、レモンタイム、パイナップルバジル、ローズゼラニウム…10種ほどのハーブをその時々の庭の潤いと気分で仕立てる、手仕事に満ちたアイスクリームです。