Seasonal Ice Box -A set- [6個セット]

■KIKIのアイスクリームは、一つ一つ丁寧な手しごとから生まれています。
毎週金曜と月曜が発送日です。
ご注文から５日以内に順番に発送しておりますので、お待ちいただけますと幸いです。

■ギフトとしてもご利用いただけるよう、金額のわかるものの同梱はございません。
熨斗などをご希望の場合は、備考欄にてお知らせください。

■２箱まで同一送料にて発送可能です。

 [シーズナブルフレイバー]

・kikiミルク
・小夏
・ももウーロン
・カルダモン・ヨーグルト
・酒粕と日本酒
・実山椒チョコ

八百屋の宿命である野菜や果物の売れ残り、形や色がいびつだという理由で規格外とされ、出荷もされず畑に放置される野菜など、そのままではロスとなってしまう素材たちも積極的に生かせるよう心がけています。

また配送においても、できる限りのプラスチックフリーを目指し、オリジナルの紙製保冷BOXに入れてお届けいたします。BOXは古紙から生まれる地券紙で作られ、断熱材はバイオマス原料を主原料とする、MADE IN JAPANの水蒸気発泡断熱材を使用しています。

また写真家Masahiro"Lai"Araiさんによる、青果ミコト屋の生産者巡りの旅中に撮りおろした風景写真がプリントされた包装紙で梱包しています。
おうち時間のお供や、自分へのご褒美、もちろん大切な方へのギフトとしてもオススメです。 

『KIKI ミルク』
森林ノ牧場でクラフトバターを作る際に出るスキムミルクを半日かけて炊き、米油、米粉、乳製品をオリジナルで配合。シンプルな材料に人の知恵と塩梅が加わり、手仕事に満ちた私たちKIKIのミルクアイス。コクのあるミルキーな味わいに、終わりはスッとかろやかに引きます。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉


 『小夏』
予冷庫の中でうっかり冷凍されてしまった大量の小夏をいただいて。それならばと、皮も甘皮もいっしょにまるごとアイスにしちゃいました。爽やかな甘酸っぱさ。なんども茹でこぼしたピールは少しのビターな香りを残して。
原材料：小夏、粗糖、水、米油、米粉


『もも・ウーロン』
桃のコンポートに和のウーロン茶を抽出。
いわゆるあの烏龍茶ではなく、台湾茶のように淡く澄んだ旨味に桃が儚げで甘露な味わい。食後の残り香も至福です。ふんわりとした渋み、花を思わせる奥行きある余韻が続きます。
原材料：粗糖、桃、米油、米粉、和烏龍茶、米酢


『カルダモン・ヨーグルト』
東毛酪農の良質な生乳を乳酸菌だけで発酵させた、安心安全なピュアヨーグルトとショウガ科のスパイス、カルダモンを合わせインドを思わせるフレーバーに。ヨーグルトのキレの良い酸とカルダモンの乾いた柑橘や生姜のような香り。いつまでも食べ続けられるような、気持ちの良いアイスクリームに仕上がっていますのでホリックにお気をつけください。
原材料：ヨーグルト、牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉、カルダモン


『酒粕と日本酒』
酸味があることから在庫になってしまうこともある寺田本家「醍醐のしずく」の酒かすと純米酒「五人娘」を使用。KIKIではその清らかな風味にクリアな味わいの日本酒を重ねました。磨かれたお米の凛とした純真さ。酒かすの粒感はそのままに、日本酒も火を加えず香りもアルコールもそのままに。
原材料： 牛乳、粗糖、スキムミルク、日本酒、酒かす、生クリーム、米油、米粉


『実山椒チョコ』
和のハーブ「山椒」にカカオニブをチョコでコーティングした″ザクチョコ″を練り込み、夏に食べたいチョコアイスの代名詞、和製ミントチョコアイスに。刺激初心者にも優しい心地。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、カカオニブ、チョコレート（カカオ豆、オーガニックシュガー、米油、実山椒、米粉